Das ist ein Wein mit klassischem Format. Man merkt, dass dahinter Jean Orliac mit seiner sicheren Hand, seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seiner Kunst steckt. Orliac gehörte zu den Weinmachern, die vor dreißig Jahren die Qualitätsrevolution im Languedoc eingeläutet haben. Diesen Wein hat er nur für uns gemacht und wir sind sehr stolz darauf. Es ist ein reinsortiger Syrah, der klassischen Traube aus der nördlichen Rhone, die sich in ganz Südfrankreich ausgebreitet hat. Schon in der Nase zeigt der Wein seine große Klasse: intensive Aromen von Zwetschgen, Brombeeren, Johannisbeeren und mediterranen Gewürzen dominieren das Bukett, im Gaumen finden wir Lakritze und rauchige Noten. Er wirkt straff mit gut eingebundener Säure und lange nachhallendem Abgang. Was mich an diesem Wein so fasziniert, ist seine Ausgewogenheit, trotz verströmendem Duft und viel Kraft bleibt er klar strukturiert. Ein großer klassischer Wein.